Lilek vejcopl. BLACK BEAUTY_0,8 g - OSIVA MORAVIA
Popis
Lilek vejcoplodý
Jak se pěstuje lilek:
1. Lilky jsou stejně tak choulostivé jako například papriky, nejlépe se jim bude dařit ve skleníku, kde je stálá teplota a vlhkost. Ke zdárnému růstu potřebují minimální teplotu 18 ºC, slunce a bezvětří.
2. Pokud je pěstujete ze semínek, je třeba je vysít v březnu, protože rostlinky lilků rostou pomalu.
3. Lilky, stejně jako rajčata, cukety, papriky nebo okurky, je třeba pravidelně a dostatečně přihnojovat plným hnojivem a zalévat.
4. Stejně jako u rajčat vždy vyštipujte boční výhony, aby rostlinu zbytečně nevyčerpávaly, a ponechejte pouze hlavní čtyři. Totéž platí, jakmile rostlina nasadí na plody.
5. Podle velikosti a síly rostliny ponechejte maximálně 5-7 rostoucích plodů, ostatní odstraňte. Dočkáte se tak pěkných velkých lilků.
6. Plody vždy sklízejte, když mají zralou barvu, pevnou a lesklou slupku. Jakmile je slupka měkčí a matná, je to známka přezrálosti plodu.
Léčivé účinky:
Konzumace lilku pomáhá snižovat cholesterol a tato zelenina je rovněž považována za afrodisiakum. Nejvíc tělu prospěšných látek se skrývá pod slupkou baklažánu, proto by se během tepelné úpravy neměl loupat. Ve slupce se skrývá také rutin, který zpevňuje cévy a má údajně protisklerotický účinek. Lilek má rovněž antioxidační účinky, protože obsahuje látky, které likvidují nebezpečné volné radikály podporující vznik rakoviny. Vzhledem k tomu, že převážnou část hmotnosti plodu tvoří voda, je lilek ideální potravinou při redukční dietě. Ve 100 gramech má 0,4 g tuku a obsahuje pouhých 15,3 kalorií.
Výživové hodnoty:
Lilek je zelenina se značnou nutriční hodnotou. Až 95% hmotnosti lilku tvoří voda. V sušině pak najdeme sacharidy a vlákninu – pektin. Pektiny příznivě působí na krevní tlak i střevní mikroorganismy. Lilek je bohatým zdrojem vitamínu C, beta karotenu a kyseliny listové (B9). Obsahuje také spoustu minerálních látek a stopových prvků, jako je draslík, fosfor, hořčík, vápník, sodík, železo, zinek a mangan. Bílkovin a tuků je v lilku jen minimální množství.
Zajímavosti:
Lilek vejcoplodý neboli baklažán pochází z Indie a do Evropy se dostal ve čtrnáctém století. Známe především fialové a černé plody, ale existují i žluté a bílé.
Související produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.